Com que el col·lagen és un component intersticial extracel·lular, existeix al cos com una estructura macromolecular insoluble i es combina amb proteoglicans i glicoproteïnes. Per tant, la preparació del col·lagen inclou la selecció de materials, el pretractament, l'extracció salina d'enzims àcid-base, diferents aïllaments i purificació de tipus de col·lagens.
